Instagram: что едят в школе
Чтобы ходить в отличниках, нужно в течение дня успеть пожевать, во-первых, как-либо приготовленные яйца, белок, который почти полностью усваивается организмом. Они дают силы и энергию и содержат витамин холин, способствующий развитию памяти. Потом — орехи или семена: из первых грецкие, а из вторых льняные богаты жирными кислотами омега-3 , которые влияют на здоровье мозга. В третьих, конечно, овсянка или другие злаки — питательные углеводы.
Министерство сельского хозяйства США вывело формулу идеального для школьника завтрака — это по четверти фрукты, овощи, углеводы, желательно из цельных злаков, и белок. Плюс — источник кальция, например, молоко. Также Journal of School Helth обнаружил связь между потреблением сладкой газированной воды с фаст-фудом и низкими баллами по математике: вот так, да, съел бургер — получил «банан».
История школьного обеда в — России и — за — рубежом
Французы — известные гурманы, и детей своих они приучают к здоровой пище с яслей. Американка Памела Друкерман в бестселлере «Французские дети не плюются едой» с восхищением писала о том, чем питаются дошкольники: «обед в пятницу состоит из салата из красной капусты и свежего мягкого сыра (это закуска); основное блюдо — сайда в укропном соусе с экологически чистым картофелем (. ), а на десерт — печеное яблоко». Писательница отмечает, что во Франции не существует разделения на детское и взрослое питание, главное — чтобы было вкусно и полезно.
Институт питания РАМН лишь немного подкорректировал указания Певзнера и Микояна, разработав двухнедельное меню со включением всех продуктов. Так, помимо привычных супов и пюре в нем появились зефир, отвар шиповника, салат из морской капусты и пудинг.
Школьные Обеды России
Этот портал создан для вас, родители. Для тех, кто неравнодушен к здоровью своих детей и хочет разобраться, как и чем кормят их в детских садах и школах. При работе над материалами мы будем стараться придерживаться одного простого правила: ту или иную проблему надо не только поднять и описать, но и проанализировать причины её существования, сделать аргументированные выводы и сформулировать предложения по её решению, опираясь на экспертные мнения и обратную связь с нашими читателями.
О том, что правильное питание детей в детских садах и школах – один их важнейших факторов здоровья подрастающего поколения, сказано немало. Тема сложная, обширная, скрывающая в себе немало «подводных камней» и «белых пятен».
Меню школьника в России и Англии
Великобритания сразу за Америкой среди развитых стран по нездоровью детей. Здесь каждый четвертый мальчик и каждая третья девочка в возрасте от 2 до 19 лет страдает излишним весом. Специалисты подсчитали, что нынешнее поколение детей будет первым, которое проживет на 10 лет меньше, чем их родители. По статистике, в Америке и Европе главные причины смерти — сердечнососудистые заболевания, рак, инсульт, через несколько пунктов — диабет. Все четыре связаны с пищевым поведением и излишним весом. Они все чаще встречаются у детей.
- Выяснить что такое меню школьника и каким оно должно быть;
- Сравнить обед русского и английского школьника;
- Проанализировать два меню с точки зрения полезности;
- Провести анкетирование среди учащихся и родителей нашего корпуса.
Школьные завтраки и обеды
Ученикам с первого по четвёртый классы столы накрывает персонал школьной столовой, а для учащихся средней и старшей школы организованы шведские столы. Меню для классов с пятого по девятый одно, а для старшеклассников — другое.
Не знаю как в других школах Краснодара, но в нашей (№63) не еда, а г..о. И еще обязаловка, питаться должны все! Я написала с сентября заявление и мой ребенок не обедает. Приучила к завтраку до обеда нормально доживает.
История реформы с начала 90-х
В ноябре 2022 г. состоялось заседание рабочей группы по вопросам охраны здоровья детей при Правительственной комиссии по охране здоровья граждан под председательством заместителя председателя Правительства Российской Федерации Г. Н. Кареловой. Рассмотрены вопросы организации питания школьников в Российской Федерации, заслушаны доклады Министерства образования Российской Федерации (В. А. Болотов) и Министерства здравоохранения Российской Федерации (С. И. Иванов). Министерствам (Минобразования России, Минздраву России, Минсельхозу России, Минтруда России, Минэкономразвития России, Минфину России) совместно с органами исполнительной власти было поручено проработать вопрос совершенствования системы организации питания школьников, подготовить план соответствующих мероприятий и внести предложения в Правительство Российской Федерации. Минздраву России, Минобразования России, Минтруда России и Минобороны России было поручено принять меры по усилению контроля за организацией питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений разных типов и различной ведомственной принадлежности, предусмотрев в рационах продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, обогащенные микронутриентами, витаминными комплексами. Органам исполнительной власти было рекомендовано принять исчерпывающие меры по обеспечению обучающихся, воспитанников образовательных учреждений горячим питанием, принять меры по приведению в соответствие с санитарными нормативами и правилами условий деятельности учреждений школьного питания, пищеблоков (буфетов) образовательных учреждений.
Наименьший удельный вес проб готовых блюд не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, микробиологическим показателям, а также на калорийность и полноту вложения отмечен в начальных образовательных учреждениях, лицеях, учреждениях для детей-сирот.
Как проходит оплата школьного питания в 2022 году
Сразу обозначим – школьник, питающийся на льготных основаниях, может получить бесплатно только завтрак, а вот суп, гарнир с десертом и компот придется покупать за деньги. В крупной школе возможно выделение средств также для предоставления бесплатного питания в виде обеда. Если бюджет школы скудный и бесплатный завтрак не потянуть, льготникам предлагаются скидки, к примеру, оплата достигает 20% от всей стоимости.
Именно поэтому в школе детям предлагается правильное, сбалансированное питание, которое взрослые называют здоровым. Особенно скрупулезно за этим следят в крупных образовательных учреждениях мегаполисов, конкурирующих между собой за престиж заведения. Не остаются без внимания дети, обучающиеся в специальных лечебных классах.
Школьные обеды: как узнать, что ест ребенок в столовой
Готовят еду для юных москвичей в основном непосредственно в пищеблоках школ. Для учреждений с буфетами-раздаточными, где пищеблока нет, обеды готовят на комбинатах питания и развозят в специальных изотермических емкостях, поддерживающих температуру блюд. Качество продуктов контролируют технические регламенты и санитарные правила (СанПиН 2.4.5.2409-08). Нормативные документы обязывают производителей обеспечивать безопасность продуктов, следить за их составом и пищевой ценностью, а также хранить и транспортировать готовые блюда и сырье так, чтобы это не влияло на их качество. Санитарные правила и нормы распространяются и непосредственно на организацию школьного питания. СанПиН содержат не только требования к помещениям и техническому оснащению столовых, но и требования к разработке меню.
Некоторые образовательные организации принимают участие в проекте «Мой школьный ресторан». Сегодня в рестораны превратились столовые и буфеты более чем 50 столичных школ. Их интерьеры украшают изображения героев популярных мультфильмов, морские пейзажи, а также картины с достопримечательностями Москвы, других российских городов и столиц мира.
12 школьных обедов детей из разных стран мира
Питание детей — это важный вопрос, ведь от него зависит не только здоровье этих самых детей, но и в глобальной перспективе — здоровье целой нации. Здесь и воспитание вкуса, и установление пищевых привычек, и обучение школьников принципам правильного питания. Интересно то, что в разных странах все это кардинально отличается, а высокий уровень жизни совершенно не означает безупречность школьных обедов и подхода к принципам разработки детского рациона. Давайте же посмотрим, чем кормят учеников средних школ в 12 самых известных государствах нашего мира.
Система школьного питания в Южной Корее — одна из лучших в мире. В нижних крупных отверстиях, как правило, располагают суп и гарнир (обычно рис), в верхних — салаты, морепродукты, овощи и фрукты. Худым детям дают рыбий жир в мерных ложках. Популярные блюда: кимчи, кунжутные листья, фаршированные рисом под медовым соусом, суп из картофеля и тыквы, оладьи с зеленым луком, перцем и осьминогом, салат из огурца и моркови.
10 самых дорогих и 10 самых дешевых школьных обедов
Географически самые дешевые и дорогие регионы стремятся к двум полюсам. Среди первых в основном регионы Черноземья с примыкающим Поволжьем и стоящей чуть в стороне Ярославской областью. А вторые — разумеется, труднодоступные для транспорта регионы Дальнего Востока и соседняя с ними Якутия, а также приполярные тундровые автономные округа. Наличие Крыма среди аутсайдеров не должно удивлять. На полуостров сложно поставлять продукты, что не могло не отразиться на ценах. Например, крымский картофельный суп с рыбой (52 рубля 60 копеек) оказался вторым по дороговизне в стране.
Школьное питание всегда было и остается неотъемлемой, но при этом часто недооцениваемой частью учебного процесса. С тех пор как обеды в школьной столовой для большинства учеников стали платными, вопрос их цены приобретает все большее значение. Эксперты сайта agro2b.ru составили рейтинг самых дорогих и дешевых обедовв школьных столовых. «Мел» публикует основные тезисы исследования.
Чем кормят детей в школах по всему миру
Жареная картошка, морковь, рисовая каша, овощной салат, фрукты и бельгийская вафля в шоколадной глазури. Бюджет многих школ ограничен, поэтому детям чаще предлагают фастфуд. Дети любят его, он дешев в приготовлении.
Система школьного питания в Южной Корее — одна из лучших в мире. В нижних крупных отверстиях обычно располагают суп и гарнир (обычно рис), в верхних — салаты, морепродукты, овощи и фрукты. Худым детям дают рыбий жир в мерных ложках. Популярные блюда: кимчи, кунжутные листья, фаршированные рисом под медовым соусом, суп из картофеля и тыквы, оладьи с зеленым луком, перцем и осьминогом, салат из огурца и моркови.
LJ Magazine
В столовых в меню есть вегетарианский вариант (в школах Соединенного Королевства учится много индусов). Обычно это горох, печеный картофель, торт с заварным кремом. Вариант: вместо картофеля может быть цветная капуста с сыром.
Для обычных учеников, как правило, — сосиска, гамбургер или куриные нагетсы, салат, яблоки.
Конечно, единых обедов в странах не бывает. В частных школах кормят лучше, в государственных зачастую похуже. Есть регионы, где питание вообще не предусмотрено – дети приносят поесть с собой в ланч-боксах. Но в общем-то представить особенности обедов и логику врачей и поваров (во многих странах школьное меню согласовывают с санитарными службами, в России, кстати, тоже) можно.
Школьные Обеды России
«Утро России» – это пятичасовое шоу в стиле «инфотейнмент». Каждый день – с понедельника по субботу – мы говорим о главных событиях, о том, что интересует каждого жителя большой страны, что тревожит, заставляет задуматься и вызывает гордость.
Сейчас часть школьников не обедает в учебном здании, а ходит в соседние кафе. Во многих регионах руководители школ сейчас заключают такие соглашения. Цель одна – улучшить качество питания. Почему школьные обеды перестали пользоваться спросом?
Питание в школах
Полноценное питание в школах является залогом нормального умственного и физического развития ребенка. В соответствии с законом Российской Федерации «Об образовании» данные учреждения обязаны обеспечивать учащихся полноценными завтраками и горячими обедами. Питание в школах строго регламентируется санитарными правилами и нормами – оно должно быть сбалансированным (оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов), комплексным. Кроме того, вместе с пищей ребенок должен получать не только питательные вещества, но и витамины и минералы.
Чтобы получить бесплатное питание в школе, родителям придется собрать определенный пакет документов и направить его в отдел социальной защиты. В каждом регионе свой перечень, в большинстве случаев требуют:
Доброе утро
Ирина Петрунина, Министерство образования РФ: У нас законом четко определенно, что бесплатным у нас является образование. А вот вопросы, связанные с содержанием ребенка, так называемые услуги присмотра и ухода, являются платными.
Дети, чьи родители платят за обеды, питаются комплексно: суп, салат, второе и компот. Скромнее выглядит обед школьников, которых кормят только на государственную дотацию. Фотографии учеников одной из школ Брянска наделали много шуму. Стакан чая и кусок хлеба с повидлом — вот такой обед в школьной столовой. Дело в том, что с января этого года местные чиновники урезали дотации на питание — с 14 до 7 рублей. Сокращение дотаций стало неожиданностью для родителей. Некоторые уже обратились к правозащитникам, чтобы разобраться с этой проблемой.
Организации системы школьного питания в России и
С 1991 года, с началом экономических реформ, в России наблюдалось снижение показателя охвата детей горячим питанием в образовательных учреждениях. К 1998 году горячим питанием были охвачены от 30 до 50% учащихся школ. Ситуация в системе школьного питания в 90-х годах не могла не сказаться на состоянии здоровья детей и подростков. По данным РАМН в 1998 г. (по сравнению с 1990 г.) число детей дефицитом массы тела увеличилось в 1,5 раза, частота выявления функциональных отклонений возросла на 20%.
Значительная работа по улучшению питания школьников проделана в первой половине 1970-х гг., когда сеть школьных столовых увеличилась по СССР на 61,7%. За вторую половину 1970-х гг. прирост составил более 30%. На 1 тыс. учащихся в школьных столовых в 1980 г. имелось более 130 мест против 62 мест в 1970 г.
