Как всегда советую и консультирую Вас я — Елена Троскина. Раскрываю свой опыт и знания в юридической сфере, мой опыт более 10 лет, это и дает возможность давать верные ответы, на то, что может быть необходимо в различных ситуациях и сейчас рассмотрим — Книга инструкция дежурного по столовой в воинской части 87 года. Если в Вашем городе нет профессионалов своего дела, можете написать свой вопрос, по мере обработки отвечу всем. Или еще лучше будет спросить в комментах у постоянных читателей/посетителей, которые ранее сталкивались с таким же вопросом и возможно знают иные способы его решения.
Аttention please, данные могут быть неактуальными в момент прочтения, законы очень быстро обновляются и дополняются, поэтому ждем Вашей подписки на нас в соц. сетях, чтобы Вы были в курсе всех обновлений.
Стоит начать с рассказа о необходимом внешнем виде рассматриваемого лица. Повседневная форма дежурного должна содержать специальную белую куртку из льняного материала с нашивкой, уведомляющей о должности лица. Все обязанности дежурного по столовой могут выполняться лишь под руководством начальника столовой.
Общая характеристика дежурного по столовой
Стоит также отметить, что рассматриваемый работник должен обладать спокойным, стрессоустойчивым характером, высокой работоспособностью и хорошими организаторскими способностями. Без подобных навыков и черт характера вряд ли будут оптимально осуществлены обязанности дежурного по столовой. Устав, однако, этого не прописывает. Но о подобных «неписаных правилах» должен знать, наверное, каждый работник.
О работе дежурного
Обязанности дежурных по столовой в старшей группе, средней или дошкольной практически одинаковы. То же можно сказать и об ответственности. Она напрямую зависит от количества возложенных на работника функций, а потому дежурным лицам стоит быть особенно внимательными и аккуратными.
*(4) Пункт 2 статьи 36 Федерального закона от 30 марта 2022 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2022, № 14, ст. 1650); пункты 1, 2 приложения 1 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 29 июня 2022 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 20 июля 2022 г., регистрационный № 2321).
Лица, назначаемые в состав суточного наряда для работы в столовой воинской части, перед заступлением на дежурство (вахту на камбузе) подвергаются медицинскому осмотру дежурным врачом (фельдшером). Не допускаются к работе в столовой воинской части лица, не прошедшие медицинский осмотр.
Порядок организации питания военнослужащих в стационарных условиях
от 17 ноября 2022 г. № 493 «Об утверждении Нормы продовольственного пайка для военнослужащих 100 отдельного мостового батальона, выполняющих задачи в Ливанской Республике» (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 26 декабря 2022 г., регистрационный № 8673);
Список лиц, допущенных к несению службы дежурного по столовой, утверждается командиром воинской части и объявляется приказом по части. Заместитель командира части по тылу обязан провести с ними инструктивные занятия по особенностям несения дежурства в столовой и принять зачеты.
Описание работы
Четвертый расчет предназначается для подготовки обеденного зала к приему пищи и сервировки столов, уборки обеденного зала. В столовых, имеющих линии самообслуживания, подносят готовую пищу к линии на выдачу и осуществляют контроль за полнотой сдачи использованной посуды и столовых приборов.
Файлы: 1 файл
Перед разводом новый дежурный по столовой проверяет состав наряда, заполняет ведомость суточного наряда по столовой и предоставляет его на медицинский осмотр. После развода он принимает по описи документы, кухонный инвентарь и посуду, проверяет исправность технологического оборудования, совместно с начальником столовой распределяет работу столовой между солдатами расчетов наряда по столовой , проводит их инструктаж по требованиям безопасности.
Среди прочих нюансов несения службы стоит отметить, что дежурный по роте, кроме своих обязанностей, должен знать еще и обязанности дневального, для того, чтобы контролировать соблюдение ними своих инструкций.
Заступив дежурным по роте впервые, любой военнослужащий будет чувствовать некое напряжение из-за груза ответственности. Однако в последующие разы у него будет вырабатываться так называемый алгоритм несения службы, в ходе которого дежурный по роте будет успевать исполнять поставленные задачи в срок без каких-либо трудностей.
Кто такой дежурный по роте
Досконально изучив свои обязанности, может показаться, что дежурным по роте быть довольно легко и просто, однако, на практике это вовсе не так. Зачастую дежурный получает довольно много указаний со стороны своего начальства и попросту не успевает выполнить то, что ему поручили. Поэтому дежурному необходимо иметь хорошее самообладание и стойкие морально-волевые качества, которые помогут ему держать себя в руках и не растеряться.
Определенные часы отдыха устанавливаются командиром части. Снимать обмундирование и снаряжение при этом запрещено. Комната отдыха должна находиться отдельно от других помещений и быть укомплектована следующими предметами:
Каждая единица оружия принимается отдельно. Далее, следует развод дежурной смены, на котором происходит осмотр обмундирования, проверка знаний обязанностей несения службы в суточном наряде, выявление и устранение возможных недочетов.
Порядок принятия дежурства
Пост дежурного по полку занимает офицер в звании не ниже капитана, и в должности командира роты или начальника службы. Представители управления полка (заместители командира по тылу, вооружению, воспитательной работе, помощник начальника штаба) также, в свою очередь, несут дежурство по полку. Помдежем по полку заступает офицер в звании лейтенанта или старшего лейтенанта, реже прапорщика (старшего прапорщика).
- оповещение командира части и его заместителей по сигналу тревоги;
- переход под руководство начальника штаба при получении извещения о мобилизации;
- выдача и прием оружия и боеприпасов офицерам части, проверка состояния оружия при приеме на хранение;
- выдача средств радиационной защиты при угрозе применения ядерного оружия;
- проверка распределения времени военнослужащими;
- проверка качества несения службы военнослужащими, входящими в состав суточного наряда;
- информированность о месте нахождения командира части для обеспечения оперативной связи с ним;
- постоянное пребывание в комнате дежурного;
- информированность о расписании занятий рот;
- контроль за возвращением машин в парк, а также принятие мер по их возвращению в случае несоблюдения графика.
Дежурство по парку организовывается в период, когда отсутствует охрана караулом. Дежурными могут быть назначены офицеры или прапорщики, но в редких случаях привлекаются сержанты. Суть дежурства заключается в контроле порядка в парке и парковых помещениях. Непосредственным начальником считается дежурный по полку. В подчинении состоят дневальные парка и водители.
По части
Устав гарнизонной и караульной службы , а также устав внутренней службы определяют все виды нарядов и дежурств, на которые назначаются военнослужащие, в зависимости от звания. В данном вопросе нет никакой структуры, поэтому рассматривать его можно последовательно, начиная, например, с дневального.
При появлении в роте прямых начальников дневальный подает команду «Смирно!». В случае прибытия офицеров из командования батальона или же военнослужащих не из своей роты вызывается дежурный по роте. При этом дневальный должен быть в курсе места пребывания своего начальника. Если личный состав расквартирован в населенном пункте, то место несения службы дневального устанавливает командир роты.
Дежурный по роте
Дежурство по парку организовывается в период, когда отсутствует охрана караулом. Дежурными могут быть назначены офицеры или прапорщики, но в редких случаях привлекаются сержанты. Суть дежурства заключается в контроле порядка в парке и парковых помещениях. Непосредственным начальником считается дежурный по полку. В подчинении состоят дневальные парка и водители.
Несение дежурства по парку
Смена дежурства по роте производится с проверкой наличия и состояния оружия, средств пожаротушения и оповещения, исправности средств связи. После этого сменяемый и новый дежурный расписываются в специальном журнале. Особое внимание уделяется комплектности оружия, она проверяется поштучно, в соответствии с номером.
