В чем варят кукурузу на улице продавая

Содержание

Продажа вареной кукурузы бизнес

Процесс приготовления кукурузы предельно прост, продавец набирает мерным черпаком замороженные зерна кукурузы из морозильника и засыпает их в разогретый аппарат. Закрывает крышку, кукуруза в зёрнах варится несколько минут (обычно 15 – 20 мин).

Бизнес на продаже горячей кукурузы традиционно популярен на пляжах городов курортов. Но там обычно продают вареную кукурузу в початках, здесь же мы рассматриваем вариант, когда кукуруза в зёрнах отваривается на месте и подаётся клиенту в стаканчике с ложкой. Такой вариант более приемлем, если продажа осуществляется в общественном месте.

Как заняться продажей вареной кукурузы

Вы также можете просто купить термосумку и продавать товар, заранее приготовленный дома. Важным критерием при этом является поддержание початков горячими длительное время. Термосумка позволяет свободно передвигаться, реализовывать продукцию, не допуская быстрого остывания.

выращивать самостоятельно, контролируя качество урожая; этот вариант идеально подходит для людей, у который уже есть собственный или арендованный земельный участок;
закупать у фермеров;
покупать замороженную продукцию европейских производителей.

Изготовление и продажа вареной кукурузы как бизнес

Наиболее оптимально размещать точки реализации вареной кукурузы в местах массового скопления людей: торговых центрах, парках, скверах, остановках общественного транспорта, вблизи офисных зданий, в помещениях театров, кинотеатров, цирков, вокзалов, рынков.

Не всегда выгодно приобретать оборудование отдельно (таблица 1). Стоимость готового комплекса составляет 35-60 тыс. руб. в зависимости от габаритов, комплектации и производительности. Он заменяет аппарат для варки, мобильный прилавок, а также витрину (не всегда).

Как приготовить кукурузу, которую продают на улицах — горячая кукуруза

Во второй половине лета и ближе к осени можно себя побаловать вареной кукурузой, это натуральный и сытный продукт. Готовить ее очень просто. Самое главное не покупать слишком зрелую с темно-желтыми зернами, она никогда не будет мягкой. Нужна кукуруза в начальной стадии спелости, тогда она будет вкусной и нежной.

В кастрюлю наливают воду, листья на початках отворачивают, но не обрывают совсем, рыльца (волоски) тщательно удаляют, затем листья снова заворачивают, можно часть листьев снаружи убрать, оставить только нижний слой. С листьями кукуруза получается вкуснее.

Идеи для стартапа: бизнес-план по продаже вареной кукурузы

Предпринимателю нужно помнить и об отзывах покупателей. Их можно отслеживать на сервисах (Флапм.ру) или в тематических группах города («Подслушано Еда»). Благодаря этому бизнесмен сможет узнавать о впечатлениях клиентов, учитывать их пожелания и, при необходимости, исправлять недостатки точки.

Заключить договоры с местными или зарубежными фермерами, которые будут поставлять замороженные початки или зерна кукурузы прямо на склад. Если обращаться за границу, то нужно обратить внимание на представителей из Польши, Венгрии, Молдавии и Сербии;
Предприниматель может приобрести землю для самостоятельного выращивания культуры. Если такой возможности нет, участок можно взять в аренду.

Бизнес-план по продаже горячей кукурузы

Продажа вареной кукурузы – простой, доступный и рентабельный бизнес. Сырье можно покупать очень дешево или выращивать самому, а популярность продукта стабильно высокая. Единственная сложность заключается в том, что продукт желательно продавать горячим или теплым – остывший он существенно теряет свои вкусовые качества. Но решается это просто – специальным оборудованием для варки, которое устанавливается прямо на месте. Тогда можно готовить и продавать только что приготовленный продукт.

Форма регистрации бизнеса зависит от ваших предпочтений и масштабов деятельности. Так, если вы планируете открыть одну мобильную точку, вполне можно ограничиться индивидуальным предпринимателем. Если вы планируете открыть сеть таких торговых точек, да еще и совместно с партнером, лучше зарегистрировать ООО. Также можно воспользоваться предложением франчайзинга. Тогда все вопросы по оформлению дела поможет решить франчайзер. Такого рода франшиза стоит около 4 тыс. долл., но окупится она максимум за полгода.

Вареная кукуруза

Идея бизнеса для этого проекта, заключается в открытии мобильной точки для реализации вареной кукурузы. Такой бизнес можно назвать высокорентабельным, по причине небольшой стоимости исходного сырья и высокой стоимости продаж готовой продукции. На улицах многих стран можно увидеть как продают вареную кукурузу, готовится она там же в тележке, специально для этого приспособленной. Вы можете также прочесть подробный бизнес план, посвященный выращиванию кукурузы – ведь реализовывать выращенный товар гораздо выгоднее и проще!

Наиболее оптимальным размещением точек реализации являются места большого скопления людей: торговые центры, скверы, парки, около остановок общественного транспорта, поблизости от офисных зданий, в помещениях кинотеатров, театров, вокзалов, цирков, рынков. Необходимо упомянуть, что такой бизнес, размещенный на улице, будет носить только сезонный характер. Основная масса клиентов приходится на осень и весну, когда уже довольно прохладно, но на улице еще плюсовая температура. На курортах и местах массового отдыха торговые точки целесообразно размещать во время основного туристического потока.

Продающаяся в России варёная кукуруза может быть генномодифицированной

Для того чтобы очистить свой организм от накопившихся токсинов и шлаков, рекомендуется употреблять молодую, совсем молочную кукурузу. Она также великолепно питает всеми необходимыми веществами клетки нервной системы. На эти клетки благотворное влияние оказывает кукурузный крахмал, который оказывается великолепным строительным материалом для формирования мышечных волокон, поэтому спортсмены активно принимают зерна этих злаков для регулярного питания, которые великолепно заменяют всякие химические добавки и препараты, и не наносит вреда организму.

Помимо белков, в кукурузе содержится сбалансированное количество жиров и углеводов, а также витамины группы В, С, РР и такие вещества, как фосфор и калий. Богатое содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов делает кукурузу очень ценным продуктом, который помогает организму восполнить потери всех необходимых веществ.

Аппарат для варки и продажи горячей кукурузы

Для хранения 500-килограммовых и 1-тонных партий замороженной кукурузы требуется довольно много места. Наиболее выгодным вариантом будет аренда склада в том же торговом центре, где разместится пункт продажи кукурузы. В среднем за склад с морозильной камерой придётся заплатить от 25 тысяч рублей.

Бизнес на продаже варёной кукурузы в торговых центрах относится к категории предпринимательства с высокой окупаемостью. Из 1 килограмма сырья получается в среднем от 3 до 6 порций готового продукта: 3-4 початка и 6 порций в стаканчиках. При средней стоимости порции (початка или стаканчика) в 100 рублей и стоимости килограмма в 145 рублей получается:

Продажа вареной кукурузы как бизнес

Если вы не желаете зависеть от погоды, с наступлением холодов следует арендовать небольшую площадь в помещении торгового центра. Довольно прибыльные места на вокзалах, автостанциях и других местах с большим скоплением потенциальных клиентов. Для работы торговой точки достаточной площади 5 м² и постоянного доступа к электрической сети.

аппарат для варки кукурузы – 28 тысяч рублей;
защитный зонт – 5 тысяч рублей;
витрина ( ее наличие необязательно, нужна для продажи других сопутствующих товаров) – 5 тысяч рублей;
камера, в которой будет храниться замороженная кукуруза – 18 тысяч рублей;
мобильный прилавок – 23 тысячи рублей;

Как варить кукурузу

Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т.е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным). От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 — 3 часа.
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.
Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая — в общем «молочная»
Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит — от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет — это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления.

Ингредиенты: — листья ободрать, но не выбрасывать
— волосья выбрасывать
— в холодную воду положить початки, листья положить сверху
— варить +/- 40 минут после того, как закипит
— когда готово, достать из воды, помазать маслом и посолить
Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.

Продажа вареной кукурузы

Оплата труда двух продавцов затянет на 30 тыс. руб., коммунальные услуги – на 3-5 тыс. руб. Себестоимость одной порции свежей кукурузы составляет примерно 29 руб., мороженой – 16 руб. (с учетом расходов на салфетки, посуду и специи). Один кг сырья даст возможность приготовить 6 стаканчиков вареной кукурузы.

Торговые точки будут прибыльными в местах большого скопления или потока людей. Подойдут скверы, площади, парки, привокзальные зоны, торговые или развлекательные комплексы, кинотеатры, офисные здания, учебные заведения и даже рынки. Аренда места под крышей будет стоить дороже, однако в зимнее время она будет функционировать лучше, нежели расположенная под открытым небом.

ВРАЧИ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ: ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПРИОБРЕТАТЬ ВАРЁНУЮ КУКУРУЗУ НА УЛИЦЕ

Бельчане избегают покупать варёную кукурузу у уличных торговцев. По их словам, такая покупка может стоить им здоровья. Врачи из Центра общественного здоровья утверждают, что этот продукт, продаваемый в антисанитарных условиях, представляет собой потенциальный очаг инфекции.

На центральном рынке города мы встретили лишь одного уличного торговца варёной кукурузой. Это 70-летняя женщина, которая не обладает какой-либо документацией, подтверждающей качество продукции. В своей деятельности она основывается лишь на доверии покупателей. По ее словам, она продаёт кукурузу на бельцких рынках на протяжении последних восьми лет.

Бизнес по продаже вареной кукурузы

Зерно кукурузы богато всеми минеральными веществами. Согласно утверждениям ученых, находящийся в зерне кукурузы в избыточном количестве магний, приостанавливает старение организма. Витамин Е обеспечивает профилактику атеросклероза.

Данный продукт нашел широкое применение в пищевой промышленности, например, из зерна кукурузы делается мука, из которой выпекают хлеб, печенье. Цельное зерно используется в качестве гарниров, маринованная и вареная кукуруза зачастую является компонентом салатов. Так же есть мне, что кукуруза – самое археологически старое сохранившееся растение, из которого ещё древние люди делали первый хлеб.

Как варить кукурузу? Сколько варить кукурузу

Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая — в общем «молочная» — значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.

Производство вареной кукурузы

Деятельность по производству вареной кукурузы осуществляется в соответствии с требованиями технического регламента «Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов их переработки», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 6 июня 2022 года N 541.